Духовые шкафы - для тех, кто любит готовить и вкусно поесть

0.0/5 оценка (0 голосов)

Как известно многие любят вкусно покушать, а многие любят творить на кухне кулинарные шедевры, которые будут радовать не только глаз, но и желудок. Так же многие предпочитают вкушать не магазинную и не ресторанную еду, а ту, которая приготовлена дома, своими руками и с душой. Если Вы действительно хотите кушать так, то Вам не обойтись без духового шкафа, который будет способствовать исполнению желаний. В подборке мы рассмотрим встраиваемые духовое шкафы, стильные, с богатым функционалом, с хорошей системой безопасности.

Духовой шкаф является неотъемлемой частью кухни и призван не только помогать готовить пищу, но и дополнять дизайн кухни, создавать законченность интерьера. Мы подобрали для Вас помощников, которые действительно справятся с поставленными задачами.

Gaggenau – высший пилотаж и качество

Первая модель в подборке – Gaggenau BS 274. Gaggenau – это техника высшего класса среди бытовой. На самом деле бренд Gaggenau представляет из себя небольшой симбиоз BSH Bosch and Siemens Hausgerate GmbH. Очень повезло тем, кто может позволить себе такую технику купить и получать наслаждение при её использовании. В последнем представленном модельном ряду Gaggenau, вообще представлено три духовых шкафа: BS 274 101, BS 274 111, BS 274 131. Отличие в них только в цветовой гамме. Если взглянуть на цветовые решения подробнее, то шкафы выполнены в следующих гаммах: антрацит под стеклом, нержавеющая сталь под стеклом и алюминий под стеклом соответственно. Если рассматривать название цветовых решений, то резонно заметить словосочетание «под стеклом». Это дизайнерская «фишка» 200-ой серии техники компании Gaggenau, которая призвана смягчать цветность металла стеклянным покрытием. Как итог дизайна, он выглядит очень приятно, мягко и умиротворяющее.

Не отстают от дизайна и технические навороты конвекционного духового шкафа, которые, в в свою очередь, толкают на новые высоты кулинарного искусства. Первое – это то, что Gaggenau BS 274 не только духовка, но ещё и пароварка, которая существенно расширяет возможности по готовке различных блюд. Духовой шкаф можно подключать к водопроводу (при наличии хорошей системы фильтрации воды). Вы сможете готовить блюда в разных режимах приготовления. Например, режим «Горячий воздух», позволяет готовить блюда при температуре от 30 до 230 градусов, при этом можно выбрать любую температуру и, при необходимости, воспользоваться пароувлажнением. «Влажность» можно устанавливать в следующие значения 30, 60, 80 и 100%. В духовом шкафу есть все возможные режимы, при помощи которых Вы сможете готовить на пару, тушить пищу и выпекать, совмещая все возможности готовки с добавлением пара или горячего воздуха. Духовка подойдет и для тех, кто по воле судьбы должен соблюдать диеты и придерживается здорового питания. В духовом шкафу есть режим доведения блюд до готовности при низкой температуре. Есть режимы размораживания продуктов, разогрева готовой пищи, режим «Брожение», режим гриля. Так же в конструкции предусмотрено наличие термощупа, который автоматически отключит духовку при достижении готовности блюда.

Дверца шкафа открывается в сторону, что достаточно необычно. Есть модификации, где дверца открывается вправо, а есть с правосторонним открыванием дверцы. В дверцу духового шкафа интегрирован функциональный ЖКИ дисплей с сенсорными клавишами и переключателями. Специально создана модификация, у которой функциональный дисплей и органы управления находятся в нижней части дверки. Такое разнообразие размещения органов управления и открытия дверцы задумано производителем для того, чтобы интеграция духового шкафа в кухонное пространство прошла максимально удобно для пользователя и для дизайнерского решения кухни.

Hansa – приемлемая цена и качество

Духовые шкафы от Hansa относятся к другой ценовой категории, однако выполняют свои функции не хуже, чем техника класса «люкс». Духовые шкафы Hansa BOEW 69360055 и BOEI 69360055 нельзя отнести к совсем бюджетным вариантам, но все-таки.

Рассматриваемые духовые шкафы относятся к коллекции кухонной встраиваемой технике Hansa Titanium и имеют отличия только в цветовом решении. Что касается технических характеристик, то они идентичны. Модель BOEW 69360055 выполнена в снежно белом решении, который отлично подходит для цветового решения в графитовой гамме. Вторая модель BOEI 69360055 исполнена в цвете нержавеющей стали в сочетании с графитово – чёрным.

Давайте немного поговорим о характеристиках и управлении. Речь пойдёт про обе модели т.к. они идентичны. В наличии имеется таймер с возможностью программирования I-Cook, который снабжён TFT дисплеем. Слева и справа от дисплея находятся сенсоры управления духовым шкафом. Для ввода настроек достаточно просто прикоснуться к боковым панелям и все настройки будут видны на дисплее. При помощи органов управления Вы сможете выбрать, например, тип приготавливаемого мяса или другого продукта. В арсенале духовки имеется 25 запрограммированных рецептов, таких как блюда из мяса, из птицы, из рыбы, приготовление выпечки и т.п. Запрограммированные рецепты это не что иное как подобранные и скомпонованные в один режим комбинации из температуры, времени, режима нагрева духовки, которые актуальны для данного блюда. В духовых шкафах Hansa BOEW 69360055 и BOEI 69360055 доступны 12 независимых режимов нагрева шкафа для более равномерного прогрева. Есть режим для размораживания продуктов. Гриль в духовке опускается, что облегчает мытьё и позволяет дотянуться до трудных мест. В наличии имеется термощуп для определения пропекания больших кусков мяса или других продуктов с возможностью автоматического отключения духовки. Продумано всё до мелочей и сделано на высшем уровне.

В комплект поставки входит противень с сотовой структурой, который имеет антипригарное покрытие Pro Cook. Сотовая структура предохраняет противень от деформации при использовании высоких температур при приготовлении. Есть и решётка для жарки. Духовой шкаф снабжен телескопическими направляющими для протвеня и решётки, что предотвращает переворачивание. Духовой шкаф так же снабжён системой охлаждения, которая работает и после выключения духового шкафа.

Очень хочется упомянуть о системе очистки Aqualytic, которой снабжён духовой шкаф Hansa. Внутренние стенки духовки покрыты эмалью, которая очень легко чистится и при обработке пароводяной смесью при температуре 90 градусов Вам останется только протереть тряпкой влагу на стенках вместе с загрязнением после окончания работы системы очистки. Эта система позволяет экономить до 90% электричества в отличие от пиролитической системы очистки.

Samsung – конвекционная духовка из серии NEO

Бренд Samsung известен тем, что выпускает смартфоны, умные телевизоры, планшеты и все, что с ними неразрывно связано. Так же Samsung производит и качественную бытовую технику, холодильники, микроволновые печи и многое другое, а в частности духовые шкафы, которые нам и интересны в данный момент.

Рассмотрим духовой шкаф Samsung NV6786BNESR из серии новых шкафов Samsung NEO. Самое интересное в ней это система двойного приготовления блюд Dual Cook. Суть этой системы в том, что по Вашему желанию из одного духового шкафа можно сделать два, что позволяет готовить разные по рецептам блюда в одной духовке одновременно. Для такой возможности в комплекте поставки имеется специальный разделитель, который имеет низкую теплопроводность. Вам достаточно будет вставить этот разделитель в духовку и в Вашем распоряжении уже две конвекционные духовки (в духовом шкафу два вентилятора для конвекции). Две зоны готовки имеют раздельное управление, температурный режим и свои режимы нагрева.

После установки и выбора режимов процесс готовки блюд идет параллельно. При этом запахи в духовке не смешиваются и при разных температурах. Так же можно готовить и отдельно в одной части и при этом экономить электроэнергию. Если Вы хотите приготовить большой кусок мяса или большую птицу, то Вы можете воспользоваться и всей духовкой сразу.

Духовой шкаф Samsung NV6786BNESR обладает 30 режимами нагрева, в состав которых входят режимы для раздельного приготовления и полного шкафа. Так же имеется и 25 предустановленных режимов приготовления блюд. Для протвиней есть телескопические направляющие, что облегчает работу с ними. Вентиляторы для конвекции снабжены жировыми фильтрами. В управлении духовой шкаф очень прост, даже при наличии системы Dual Cook, и разобраться с ним не составит труда. Управление шкафом осуществляется при помощи двух поворотных утапливаемых программаторов. В наличии имеется и дисплей, где отображаются выбранные режимы, что делает управление ещё проще.

Miele – мечта, мечта...

Первое впечатление от духового шкафа Miele H 5981 BP – это то, что человек в процессе приготовления не нужен. На самом деле так и есть. Вам достаточно положить в духовку лишь продукты, которые необходимо приготовить и выбрать подходящий режим. В этом духовом шкафу имеется более 100 автоматических циклов приготовления блюд. Можно приготовить блюда при невысоких температурах, что позволит сохранить полезные свойства продуктов. Духовой шкаф имеет 13 различных режимов нагрева. Есть режим «Конвекция плюс» для приготовления выпечки на двух уровнях духовки одновременно. Например, режим «Конвекция с паром» позволяет получить подрумяненные и сочные блюда. Температуру и влажность в шкафу отслеживают специальные электронные датчики, что позволяет регулировать два этих параметра так, как Вам надо. В комплекте поставки имеется беспроводной щуп для измерения температуры пищи в процессе готовки. В духовом шкафу можно и разморозить продукты за оптимальное время. Кулинарные возможности духовки очень широки, что позволит проявить фантазию при готовке, тем самым порадовав гостей или близких вкусной едой.

Что касается самого духового шкафа, то дверца у Miele H 5981 BP имеет четыре стекла, что позволяет ей оставаться холодной в процессе приготовления. Для протвиней имеется три уровня, но в комплекте идёт только две направляющие. Освещение духовки – галогенное с диммером. Есть система охлаждения после приготовления для большей безопасности при эксплуатации. В комплект поставки входит два противня и две решётки для жарки, а так же книга рецептов с отдельной брошюрой для приготовления блюд в режиме «Конвекции с паром».

Управляет духовым шкафом система Navitronic TouchControl, которая имеет логичную и понятную структуру меню пользователя. На передней панели расположен большой текстовый дисплей, имеется подсветка активированных сенсорных клавиш, звуковое сопровождение команд. На дисплее может отображаться температура внутри шкафа и температура внутри блюда. Есть возможность сохранять до 20 своих режимов готовки. Имеется таймер с отсрочкой старта приготовления, а так же с конечным временем приготовления с автоматическим отключением шкафа. В общем немцы сделали всё, что может пригодиться гурманам при приготовлении любимых блюд.

Также духовой шкаф может быть и частью домашней сети, в которую включаются все бытовые приборы. Сеть имеет название Miele@Home SuperVision и даёт возможность контролировать состояние всех бытовых приборов при помощи центрального пульта. Функцию центрального пульта может реализовать и духовой шкаф, на дисплее которого будет отображаться информация о статусе приборов, сообщения об ошибках и подсказки. Программа сообщит Вам об окончании стирки, открытой дверце холодильника и т.д. Немцы умеют удовлетворить запросы даже самых требовательных покупателей.